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Biscuit géant à partager au chocolat et beurre de cacahuète
Dessert

Biscuit géant à partager au chocolat et beurre de cacahuète

45 minServes 6Nutri-Score D€
from @courgetteandco_family13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • farine de blé complète T80Grains70 g
  • flocons d'avoine finsGrains80 g
  • poudre de noisettesNuts & seeds30 g
  • sirop d'agavePantry60 g
  • huile d'olivePantry25 g
  • purée de cacahuètes (45 g dans la pâte + 30 g pour le nappage)Pantry75 g
  • chocolat (fondu au bain-marie)Pantry125 g
  • huile de coco (pour le chocolat fondu)Pantry5 g

per serving

Nutrition

232kcal

Carbs
24 g
Proteins
5 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Saucepan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine et la poudre de noisettes.
    Step 1

  2. Ajouter les liants

    • Ajouter la purée de cacahuètes, l'huile et le sirop d'agave.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte ni collante ni trop friable ; si besoin, ajouter un peu de purée de cacahuètes.
    Step 2

  3. Former et étaler la pâte

    • Former une boule avec la pâte.
    • Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur environ 0,5 cm d'épaisseur.
    Step 3

  4. Cuire le biscuit

    • Déposer la pâte sur une plaque et enfourner à 180 °C.
    • Surveiller la cuisson selon l'épaisseur du biscuit.
    Step 4

  5. Refroidir et congeler

    • Laisser refroidir le biscuit.
    • Placer au congélateur pour faciliter l'étalage du chocolat.
    Step 5

  6. Napper de chocolat

    • Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un tout petit peu d'huile de coco.
    • Étaler la purée de cacahuètes sur le biscuit, puis ajouter le chocolat fondu sur le dessus.
    • Laisser refroidir totalement avant de déguster.
    Step 6
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