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Biscuits croustillants aux flocons d'avoine goût spéculoos
Breakfast

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine goût spéculoos

30 minServes 10Nutri-Score C€
from @mesbrouillonsdecuisine19 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • flocons d'avoineGrains50 g
  • poudre d'amandeNuts & seeds50 g
  • farine de blé T110Grains70 g
  • sucre de cocoPantry45 g
  • levure chimiquePantry5 g
  • cannelle (moulue)Spices3 g
  • épices 4 épices (moulues)Spices1.5 g
  • huile de tournesolPantry45 g
  • lait ou boisson végétaleBeverages40 ml

per serving

Nutrition

98kcal

Carbs
11 g
Proteins
2 g
Fat
6 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Spatula

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande et les flocons d'avoine.
    • Ajouter la levure chimique, la cannelle, les 4 épices et le sucre de coco.
    Step 1

  2. Ajouter les liquides et former la pâte

    • Verser l'huile et le lait.
    • Mélanger à la cuillère puis terminer à la main pour former une boule de pâte homogène.
    Step 2

  3. Façonner les biscuits

    • Sur une plaque, former 10 boules de taille équivalente.
    • Aplatir chaque boule en biscuit plat et rectangulaire.
    • Marquer le centre de chaque biscuit avec une spatule.
    Step 3

  4. Cuire les biscuits

    • Enfourner à 180 °C pendant 10 à 12 min.
    • Laisser refroidir 4 à 5 min dans le four entrouvert.
    Step 4

  5. Déguster et conserver

    • Déguster une fois refroidis.
    • Conserver dans une boîte en fer pour garder le croustillant.
    Step 5
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