Main
Bœuf loc lac au cuiseur à riz
30 minServes 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minBœuf loc lac au cuiseur à riz
what you need
Ingredients
riz cru (lavé jusqu'à ce que l'eau soit claire)Grains360 g
eau (pour la cuisson du riz)Beverages480 ml
concentré de tomate (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
tomate (tranchée)Produce1 piece
œuf (en œuf au plat)Fresh1 piece
concombre (tranché)Produce0.3 pieces
filet de bœuf (coupé en morceaux)Other200 g
sauce huître (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
sauce soja claire (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml- sauce soja foncée (1 cuillère à café)Pantry5 ml
- huile (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
- sauce poisson (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
sucre (1 cuillère à café)Pantry5 g
poivre (moulu)Spices2 g- maïzena (diluée dans un fond d'eau)Pantry5 g
per serving
Nutrition
585kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 12 g
step by step
Method
- Step 1
Mariner le bœuf
- Assaisonner les morceaux de filet de bœuf avec la sauce huître, la sauce soja claire et foncée, l'huile, le sucre, la sauce poisson et le poivre.
- Mélanger et laisser mariner le temps de laver le riz.
- Step 2
Préparer le riz au cuiseur
- Laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit bien claire.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomate dans le riz cru et mélanger.
- Verser les 2 verres d'eau.
- Déposer les morceaux de bœuf (sans l'excès de sauce de la marinade).
- Lancer la cuisson en mode classique, cuisson de riz.
- Step 3
Préparer la sauce
- Dans une casserole, verser le fond de sauce restante de la marinade.
- Ajouter 1/2 verre d'eau et un peu de maïzena diluée dans un fond d'eau.
- Porter à ébullition pour épaissir la sauce.
- Step 4
Préparer les garnitures
- Trancher la tomate et le concombre.
- Préparer un œuf au plat.
- Step 5
Dresser et servir
- Servir le riz avec le bœuf, la sauce, les crudités et l'œuf au plat.
- Bon appétit !
most cooked first