Dessert
Boîte à bijoux en fruits
1 hServes 4Nutri-Score A€€€
A
1 h
1 hBoîte à bijoux en fruits
what you need
Ingredients
pastèque (taillée en base et en structure)Produce1.5 kg- ananas (coupé très finement)Produce300 g
- pitaya blanche (coupée en fines lamelles pour les colonnes)Produce300 g
- pitaya rouge (coupée en fines lamelles pour les tiroirs)Produce250 g
- raisin blanc sans pépin (grains détachés)Produce200 g
- myrtille (lavées)Produce150 g
- groseille (grains détachés pour le collier)Produce100 g
per serving
Nutrition
209kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
couteau
planche à découper
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de pastèque
- Tailler une base dans la pastèque
- Évider la base pour former la structure de la boîte
- Step 2
Réaliser les tiroirs
- Découper les tiroirs dans la pastèque
- Monter la boîte à l'envers pour pouvoir la retourner facilement
- Step 3
Garnir les tiroirs
- Remplir les tiroirs de myrtilles et de raisin blanc sans pépin
- Step 4
Habiller la structure
- Recouvrir la structure de pastèque de fines tranches d'ananas
- Step 5
Former les colonnes
- Découper la pitaya blanche très finement
- Poser les lamelles pour créer les colonnes, elles adhèrent seules
- Step 6
Habiller les tiroirs et le collier
- Couvrir les tiroirs de fines lamelles de pitaya rouge
- Enfiler les groseilles pour former le collier qui habille la boîte
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