Dessert
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
1 hServes 12Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hBolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
what you need
Ingredients
cenoura (descascada e cortada em rodelas)Produce3 pieces
ovosDairy3 pieces
açúcarPantry200 g
óleoPantry120 ml
manteiga (para untar)Dairy20 g
farinha de trigoGrains240 g- fermento em póPantry10 g
leite condensadoDairy397 g- cacau em póPantry90 g
- creme de leiteDairy300 ml
- manteiga (para a cobertura)Dairy15 g
per serving
Nutrition
310kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
Oven
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Bater os ingredientes líquidos
- Colocar a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador.
- Bater até obter um creme homogéneo.
- Step 2
Preparar a massa
- Untar a assadeira com manteiga.
- Transferir o creme para uma tigela e juntar a farinha e o fermento.
- Misturar com o fouet até a massa ficar uniforme.
- Step 3
Assar o bolo
- Verter a massa na assadeira untada.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C.
- Step 4
Fazer a cobertura de chocolate
- Juntar o leite condensado, o cacau, o creme de leite e a manteiga na panela.
- Cozinhar em lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
- Step 5
Cobrir o bolo
- Desenformar o bolo já frio.
- Espalhar a cobertura de chocolate por cima.
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