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Bouchées de saumon fumé et fromage sur pain doré
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Bouchées de saumon fumé et fromage sur pain doré

25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @tay_liicious103 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pain de mie (tranches épaisses)Bakery4 pieces
  • fromage à tartiner Saint-Môret (à température ambiante)Dairy150 g
  • fromage à tartiner Boursin (à température ambiante)Dairy100 g
  • laitDairy15 ml
  • beurre (pour la poêle)Dairy15 g
  • saumon fumé (coupé en dés)Fish120 g
  • ciboulette (finement hachée)Produce10 g
  • aneth (quelques petites branches)Produce4 g

per serving

Nutrition

236kcal

Carbs
16 g
Proteins
9 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Piping bag
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer les sandwichs de pain de mie

    • Disposez les tranches de pain de mie sur une assiette.
    • Étalez une couche de Saint-Môret sur les deux faces des tranches.
    • Refermez pour former des sandwichs.
    Step 1

  2. Couper les sandwichs

    • Coupez chaque sandwich en deux.
    • Répétez l'opération pour les autres tranches.
    Step 2

  3. Faire dorer le pain

    • Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre.
    • Faites dorer les morceaux de pain de mie sur toutes les faces.
    Step 3

  4. Préparer la crème au fromage

    • Dans un bol, mélangez le Boursin avec le Saint-Môret.
    • Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
    Step 4

  5. Pocher la crème sur le pain

    • Mettez la crème dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
    • Pochez la crème sur les morceaux de pain dorés.
    • Parsemez de ciboulette finement hachée.
    Step 5

  6. Dresser les bouchées

    • Coupez le saumon fumé en dés et disposez-les sur la crème.
    • Ajoutez une petite branche d'aneth pour la décoration.
    Step 6
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