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Boules de pâte à pizza farcies poulet-viande hachée
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Boules de pâte à pizza farcies poulet-viande hachée

55 minServes 4Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâte à pizzaFresh1 piece
  • huile d'olivePantry15 ml
  • poulet (coupé en morceaux)Meat300 g
  • currySpices5 g
  • paprikaSpices5 g
  • Saint MôretDairy40 g
  • herbes fraîches (ciselées)Produce10 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • carotte (râpée)Produce100 g
  • cuminSpices5 g
  • viande hachéeMeat250 g
  • coriandre (ciselée)Produce10 g
  • crèmeDairy100 ml
  • mozzarellaDairy125 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

799kcal

Carbs
58 g
Proteins
45 g
Fat
43 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Pastry brush
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Faire revenir le poulet épicé

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle
    • Ajouter les morceaux de poulet avec le curry et le paprika
    • Ajouter le Saint Môret et les herbes fraîches et bien faire revenir le tout
    Step 1

  2. Retirer le poulet

    • Réserver le poulet cuit hors de la poêle
    Step 2

  3. Cuire les légumes et la viande hachée

    • Faire revenir l'oignon avec la carotte râpée
    • Ajouter le cumin et la viande hachée
    Step 3

  4. Ajouter les herbes et le fromage

    • Ajouter la coriandre
    • Incorporer la crème et la mozzarella
    Step 4

  5. Découper la pâte

    • Étaler la pâte à pizza sur le plan de travail
    • La découper en quatre
    Step 5

  6. Garnir et former les boules

    • Répartir la farce sur chaque morceau de pâte
    • Former des boules
    Step 6

  7. Dorer et enfourner

    • Badigeonner d'un jaune d'œuf
    • Parsemer de graines de sésame
    • Enfourner à 180 °C
    Step 7
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