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Bratkartoffelstäbchen
35 minServes 3Nutri-Score C€
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35 min
35 minBratkartoffelstäbchen
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EinfacheRezepte.13_05
@einfacherezepte.13_05
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what you need
Ingredients
Kartoffeln (geschält, in Stäbchen geschnitten)Produce5 pieces
MaisstärkePantry100 g
Pfeffer (gemahlen)Spices1 g
SalzSpices5 g- Kurkuma (gemahlen)Spices2 g
- PaprikapulverSpices3 g
- Ketchup (zum Servieren)Pantry60 ml
- Pflanzenöl (zum Frittieren)Pantry300 ml
per serving
Nutrition
438kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Colander
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln vorbereiten
- Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stäbchen schneiden.
- Die Stäbchen in kaltem Wasser kurz wässern und gut abtropfen lassen.
- Step 2
Würzen und bestäuben
- Kartoffelstäbchen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Paprikapulver würzen.
- Maisstärke darübergeben und alles gut vermengen, bis die Stäbchen gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 3
Ausbacken
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Stäbchen portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Step 4
Servieren
- Bratkartoffelstäbchen mit Ketchup servieren.
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