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Bricks au poulet et Boursin
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Bricks au poulet et Boursin

45 minServes 6Nutri-Score D€€
from @tay_liicious166 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • blancs de poulet (coupés en petits morceaux)Meat500 g
  • feuilles de brickPantry8 pieces
  • Boursin (émietté)Dairy150 g
  • gruyère râpé (râpé)Dairy80 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • persil (ciselé)Produce15 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • paprika fuméSpices5 g
  • gingembre (en poudre)Spices3 g
  • poivreSpices2 g
  • cube de bouillon (émietté)Pantry1 piece
  • herbes de ProvenceSpices3 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • huile de friturePantry500 ml

per serving

Nutrition

368kcal

Carbs
22 g
Proteins
22 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer la farce au poulet

    • Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive avec l'ail, le paprika fumé, le gingembre, le poivre, le cube de bouillon et les herbes.
    • Ajouter la crème liquide et laisser réduire quelques minutes.
    • Hors du feu, incorporer le persil, le Boursin et le gruyère, puis laisser refroidir.
    Step 1

  2. Garnir les feuilles de brick

    • Déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de brick.
    • Replier en triangle ou en cigare en veillant à bien fermer les bords.
    Step 2

  3. Frire les bricks

    • Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
    • Faire dorer les bricks des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    • Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
    Step 3
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