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Brioche express healthy au chocolat
Breakfast

Brioche express healthy au chocolat

20 minServes 1Nutri-Score B€
from @chloefitnutrition53 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • fromage blanc (nature, 0 % ou 3 %)Dairy150 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • farine (farine classique ou d'avoine)Grains40 g
  • levure chimique (1 càc)Pantry5 g
  • sucrant (stevia ou sucrant vanillé)Pantry7 g
  • chocolat noir 70 % (1 carré, cassé en pépites)Pantry10 g

per serving

Nutrition

382kcal

Carbs
42 g
Proteins
22 g
Fat
14 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Battre l'œuf

    • Casser l'œuf dans un bol.
    • Battre l'œuf au fouet jusqu'à ce qu'il soit bien homogène.
    Step 1

  2. Ajouter le fromage blanc

    • Ajouter le fromage blanc à l'œuf battu.
    • Mélanger les deux avant d'ajouter la farine.
    Step 2

  3. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter la farine et mélanger de nouveau.
    • Ajouter la levure chimique et le sucrant.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Step 3

  4. Ajouter le chocolat

    • Casser le carré de chocolat noir en pépites dans la pâte.
    • Mélanger pour bien répartir les pépites.
    Step 4

  5. Cuire la brioche

    • Verser la pâte dans un plat allant au four.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5
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