Skip to content
Menu
Briochettes sans sucre à l'airfryer (yaourt, myrtilles ou pépites de chocolat)
Bakery

Briochettes sans sucre à l'airfryer (yaourt, myrtilles ou pépites de chocolat)

30 minServes 6Nutri-Score B€
from @airfryer.lovelybox66 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • yaourt nature 0% matière grasse (un pot)Dairy125 g
  • farineGrains130 g
  • levure chimique (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
  • myrtilles (pour la moitié de la pâte)Produce40 g
  • pépites de chocolat (une petite poignée, plus quelques-unes pour le dessus)Pantry20 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • lait (1 cuillère à soupe)Dairy15 ml
  • huile (pour huiler légèrement le papier cuisson)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

109kcal

Carbs
18 g
Proteins
4 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Mélanger la pâte

    • Dans un saladier, mélanger le yaourt nature avec la farine.
    • Ajouter la levure chimique et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Ajouter la garniture

    • Diviser la pâte en deux.
    • Incorporer les myrtilles dans une moitié et les pépites de chocolat dans l'autre.
    Step 2

  3. Former les briochettes

    • Former des petites boules d'environ 50 g chacune.
    Step 3

  4. Badigeonner et garnir

    • Mélanger le jaune d'œuf avec le lait.
    • Badigeonner le dessus des briochettes, puis parsemer quelques pépites de chocolat.
    Step 4

  5. Cuire à l'airfryer

    • Déposer les briochettes sur du papier cuisson légèrement huilé.
    • Cuire en mode bake à 160 °C pendant 10 minutes.
    • Retourner les brioches et poursuivre la cuisson 5 minutes à 160 °C.
    Step 5
Get Mezze