Dessert
Brookie sain et simple
45 minServes 9Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBrookie sain et simple
what you need
Ingredients
farineGrains150 g
cacao en poudre non sucréPantry30 g- levure chimiquePantry6 g
selSpices1 g
banane mûre (écrasée à la fourchette)Produce1 piece
œufDairy1 piece
yaourt grecDairy100 g
laitDairy60 ml
mielPantry30 g- extrait de vanillePantry5 ml
- protéine en poudre (facultatif)Pantry20 g
chocolat noir (en pépites)Pantry60 g- beurre de cacahuètePantry40 g
per serving
Nutrition
148kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à brownie
- Écraser la banane dans un saladier.
- Ajouter l'œuf, le yaourt grec, le lait, le miel et l'extrait de vanille, puis mélanger au fouet.
- Incorporer la farine, le cacao, la levure, le sel et la protéine en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Ajouter le chocolat et le beurre de cacahuète
- Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
- Verser la pâte dans un plat de cuisson chemisé.
- Répartir le beurre de cacahuète en petits tas sur le dessus et faire des marbrures avec la pointe d'un couteau.
- Step 3
Cuire le brookie
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
- Laisser tiédir avant de découper en carrés.