Bakery
Brot mit Schafskäse
1 h 40 minServes 6Nutri-Score C€
C
1 h 40 min
1 h 40 minBrot mit Schafskäse
what you need
Ingredients
MehlGrains500 g
Wasser (lauwarm)Beverages300 ml
Hefe (Trockenhefe)Pantry7 g
SalzSpices10 g
OlivenölPantry15 ml
Schafskäse (zerkrümelt)Dairy400 g
per serving
Nutrition
418kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Teig zubereiten
- Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Step 2
Teig portionieren
- Den Teig in sechs gleich große Stücke teilen.
- Jedes Stück zu einem kleinen Fladen ausrollen.
- Step 3
Belegen
- Den zerkrümelten Schafskäse gleichmäßig auf den Teigfladen verteilen.
- Step 4
Backen
- Die belegten Fladen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220 °C backen, bis sie goldbraun sind.
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