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Fingerfood XXL Geburtstagsbuffet
Snack

Fingerfood XXL Geburtstagsbuffet

1 h 30 minServes 12Nutri-Score D€€
from @balkanpaaar3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • Pizzateig (fertig gekauft, ausgerollt)Fresh1 kg
  • Brötchen (kleine, für Pljeskavica und Wraps)Bakery12 pieces
  • Hähnchenfleisch (gegart, in Streifen geschnitten)Meat400 g
  • Hotdog-WürstchenMeat10 pieces
  • Ei (verquirlt)Dairy1 piece
  • Philadelphia (Frischkäse)Dairy200 g
  • KetchupPantry100 ml
  • RemouladePantry100 ml
  • Streukäse (gerieben)Dairy150 g
  • Fischstäbchen (gegart)Fish10 pieces
  • Spinat (gegart, gehackt)Produce300 g
  • Fetakäse (zerbröselt)Dairy200 g
  • OlivenölPantry30 ml
  • Wurstsalat (fertig zubereitet)Meat300 g
  • Weintrauben (gewaschen)Produce300 g
  • Käse (in Stücke geschnitten)Dairy200 g
  • ZahnstocherOther20 pieces
  • SpießeOther10 pieces

per serving

Nutrition

373kcal

Carbs
40 g
Proteins
18 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Messer
  • Pastry brush
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Pide-Schiffchen vorbereiten

    • Den Pizzateig in Streifen schneiden.
    • Die Füllung auf den Teigstreifen verteilen.
    • Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und den Teig zu kleinen Schiffchen formen.
    Step 1

  2. Hotdog-Pide backen

    • Einige Hotdog-Würstchen auf die Pide-Schiffchen legen.
    • Zur Befestigung Spieße durch die Würstchen stecken.
    • Im vorgeheizten Backofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
    Step 2

  3. Mini Chicken Wraps rollen

    • Brötchen halbieren und mit Philadelphia und Ketchup bestreichen.
    • Das geschnittene Hähnchenfleisch darauf verteilen.
    • Die Brötchen in Minis schneiden, einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
    • Mit Streukäse bestreuen.
    Step 3

  4. Fischstäbchen-Brötchen belegen

    • Brötchen mit Philadelphia und Remoulade bestreichen.
    • Gegarte Fischstäbchen darauflegen und nach Belieben würzen.
    Step 4

  5. Spinat-Feta-Füllung zubereiten

    • Den gegarten Spinat mit zerbröseltem Fetakäse mischen.
    • Mit Olivenöl abschmecken.
    Step 5

  6. Buffet anrichten

    • Käse-Weintrauben-Platte und Wurstsalat anrichten.
    • Alle Fingerfood-Häppchen auf dem Buffet verteilen.
    Step 6
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