Drink
Bubble tea au sucre brun
45 minServes 2Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minBubble tea au sucre brun
what you need
Ingredients
perles de tapiocaPantry100 g- sucre brunPantry80 g
eauOther500 ml
thé noir (infusé et refroidi)Beverages400 ml
laitDairy200 ml- glaçonsOther8 pieces
per serving
Nutrition
306kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
verre ×2
step by step
Method
- Step 1
Cuire les perles de tapioca
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter les perles de tapioca et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides.
- Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Step 2
Enrober les perles de sucre brun
- Faire fondre le sucre brun avec un peu d'eau dans la casserole.
- Ajouter les perles cuites et mélanger pour bien les enrober.
- Laisser tiédir.
- Step 3
Préparer le thé au lait
- Infuser le thé noir puis le laisser refroidir.
- Mélanger le thé avec le lait.
- Step 4
Dresser le bubble tea
- Répartir les perles au sucre brun dans les verres.
- Ajouter les glaçons.
- Verser le thé au lait par-dessus et mélanger avant de déguster.
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