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Bûche de Noël façon Kinder Délice
Dessert

Bûche de Noël façon Kinder Délice

1 hServes 8Nutri-Score D€€
from @les_recettes_de_joanna189 imports2 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • œufsDairy3 pieces
  • sucrePantry150 g
  • crème épaisseDairy20 ml
  • huilePantry15 ml
  • farine (tamisée)Grains150 g
  • cacao en poudre (tamisé)Pantry50 g
  • levure chimiquePantry5 g
  • PhiladelphiaDairy220 g
  • sucre glacePantry83 g
  • laitDairy30 ml
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • crème liquideDairy100 ml
  • glaçage au chocolatPantry200 g

per serving

Nutrition

339kcal

Carbs
43 g
Proteins
6 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Sieve
  • Baking tray
  • Oven
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la génoise

    • Fouetter les œufs avec le sucre
    • Ajouter la crème épaisse et l'huile
    • Tamiser la farine, le cacao et la levure chimique puis incorporer
    Step 1

  2. Cuire la génoise

    • Étaler la pâte sur une plaque
    • Enfourner à 180 °C
    Step 2

  3. Rouler et refroidir

    • Enrouler la génoise dans un torchon humide
    • Laisser refroidir
    Step 3

  4. Préparer la crème

    • Mélanger le Philadelphia avec le sucre glace
    • Ajouter le lait, l'extrait de vanille et la crème liquide
    • Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse
    Step 4

  5. Garnir la bûche

    • Dérouler la génoise
    • Étaler la crème en couche assez épaisse
    • Rouler la bûche à nouveau
    Step 5

  6. Glacer et réserver

    • Recouvrir la bûche froide de glaçage au chocolat
    • Réserver au frais avant de servir
    Step 6
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