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Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc
Dessert

Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc

1 h 15 minServes 8Nutri-Score E€€
from @les_recettes_de_joanna177 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • jaunes d'œufsDairy3 pieces
  • sucrePantry150 g
  • crème épaisseDairy30 ml
  • huilePantry15 ml
  • blancs d'œufs (montés en neige)Dairy3 pieces
  • farine (tamisée)Grains110 g
  • levure chimiquePantry2 g
  • chocolat blanc (pour le nappage)Pantry200 g
  • chocolat au lait (fondu, pour les traits)Pantry50 g
  • barres Kinder Bueno (pour la décoration)Pantry4 pieces
  • mascarpone (pour la crème façon Bueno)Dairy250 g
  • pâte à tartiner Kinder Bueno (pour la crème façon Bueno)Pantry100 g

per serving

Nutrition

379kcal

Carbs
40 g
Proteins
6 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Sieve
  • Baking tray
  • Oven
  • Spatula
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer la génoise

    • Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre
    • Ajouter la crème épaisse et l'huile
    • Monter les blancs en neige
    • Tamiser la farine et la levure chimique
    Step 1

  2. Incorporer les blancs

    • Détendre la pâte avec un peu de blanc
    • Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement
    Step 2

  3. Cuire la génoise

    • Verser la pâte sur une plaque et bien l'étaler
    • Enfourner à 180 °C
    Step 3

  4. Rouler et refroidir

    • Rouler la génoise dans un torchon humide
    • Laisser refroidir
    Step 4

  5. Garnir la bûche

    • Étaler la crème façon Bueno sur la génoise
    • Rouler la bûche
    • Placer au frais
    Step 5

  6. Napper et décorer

    • Recouvrir la bûche de nappage au chocolat blanc
    • Réaliser des traits de chocolat au lait
    • Ajouter les barres Kinder Bueno
    Step 6
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