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Burger maison à la sénégalaise
40 minServes 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBurger maison à la sénégalaise
what you need
Ingredients
viande hachée de bœufMeat500 g
pains à burger (coupés en deux)Bakery4 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
tomate (en rondelles)Produce2 pieces
salade (feuilles lavées)Produce60 g
cheddar (en tranches)Dairy4 pieces- mayonnaisePantry60 ml
- ketchupPantry40 ml
moutardePantry15 ml- huile végétalePantry20 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
481kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce et les garnitures
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un bol
- Laver et couper la salade, la tomate et l'oignon
- Step 2
Former les steaks
- Assaisonner la viande hachée avec le sel et le poivre
- Façonner quatre steaks de même taille
- Step 3
Cuire les steaks
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Cuire les steaks à feu vif en les retournant à mi-cuisson
- Déposer le cheddar sur les steaks en fin de cuisson pour le faire fondre
- Step 4
Toaster les pains
- Passer les pains à burger côté mie dans la poêle chaude
- Step 5
Monter les burgers
- Étaler la sauce sur les deux moitiés de pain
- Empiler la salade, la tomate, l'oignon, le steak au cheddar puis refermer
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