Main
Dibi maison
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hDibi maison
what you need
Ingredients
viande d'agneau (en morceaux)Meat800 g
oignon (émincé)Produce2 pieces
ail (écrasé)Produce3 pieces
moutardePantry30 g
huilePantry30 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
piment en poudreSpices2 g- pain (coupé en morceaux)Bakery1 piece
per serving
Nutrition
528kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Grill
Mixing bowl
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'oignon émincé, l'ail écrasé, la moutarde, l'huile, le sel, le poivre et le piment.
- Enrober les morceaux de viande de cette marinade.
- Step 2
Mariner la viande
- Couvrir et laisser reposer au frais pour que la viande s'imprègne des épices.
- Step 3
Cuire la viande
- Faire griller les morceaux de viande marinés sur le grill bien chaud.
- Retourner régulièrement jusqu'à cuisson complète et belle coloration.
- Step 4
Dresser et servir
- Disposer la viande grillée sur le pain coupé en morceaux.
- Arroser du jus de cuisson et servir bien chaud.
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