Préparer le pain

• Prendre les tranches de pain de mie.
• Étaler une bonne dose de sauce burger sur le pain.

Cuire les steaks hachés

• Faire chauffer la poêle.
• Déposer les steaks hachés et les écraser légèrement.
• Laisser cuire selon la cuisson souhaitée, puis les retourner.

Assaisonner et fromager

• Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
• Poser une tranche de cheddar sur un steak et une tranche sur l'autre.
• Laisser fondre le fromage.

Monter le sandwich

• Ajouter de la mozzarella râpée sur le pain.
• Empiler les steaks et les déposer dans le sandwich.
• Ajouter les oignons frits pour le croustillant, puis de la mozzarella râpée.
• Refermer le sandwich et bien l'écraser.

Dorer le sandwich

• Faire revenir le sandwich dans la poêle avec un filet d'huile d'olive.
• Retourner le sandwich en ajoutant un peu d'huile d'olive.
• Laisser colorer les deux côtés.

Déguster

• Sortir le sandwich bien croustillant de la poêle.
• Déguster immédiatement.