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Le Burger Ultime
40 minServes 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minLe Burger Ultime
what you need
Ingredients
bœuf haché (20 % de matière grasse)Meat400 g
pain à burger (coupé en deux)Bakery2 pieces
cheddar (en tranches)Dairy4 pieces
bacon (en tranches)Meat4 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece- tomate (en rondelles)Produce1 piece
- salade (feuilles lavées)Produce40 g
- cornichons (en rondelles)Produce40 g
- sauce burgerPantry60 g
- huilePantry15 ml
selSpices3 g- poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
940kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 60 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la viande
- Diviser le bœuf haché en deux boules sans trop les travailler.
- Saler et poivrer généreusement.
- Step 2
Cuire le bacon et les oignons
- Faire dorer le bacon dans la poêle chaude.
- Réserver puis faire revenir l'oignon émincé dans la graisse rendue.
- Step 3
Saisir les steaks
- Aplatir les boules en galettes épaisses.
- Cuire à feu vif dans un filet d'huile sans trop les retourner.
- Déposer le cheddar sur les galettes en fin de cuisson pour le faire fondre.
- Step 4
Toaster les pains
- Ouvrir les pains et les passer côté mie dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Step 5
Monter le burger
- Étaler la sauce burger sur les deux moitiés de pain.
- Empiler la salade, la tomate, la galette au cheddar, le bacon, l'oignon et les cornichons.
- Refermer et servir immédiatement.