Main
Burritos au poulet et au bœuf
45 minServes 10Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBurritos au poulet et au bœuf
what you need
Ingredients
cuisse de poulet (désossée et coupée en morceaux)Meat1 piece- steak (coupé en lanières)Meat1 piece
oignon (émincé)Produce2 pieces
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
tomate jaune (coupée en dés)Produce1 piece
tomate (coupée en dés)Produce1 piece
concombre (coupé en dés)Produce1 piece
coriandre (ciselée)Produce15 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices3 g
citron (pressé)Produce1 piece
yaourt blancDairy125 g
échalote (émincée)Produce1 piece
paprikaSpices5 g
huile d'olivePantry30 ml
feuille de tacos XXLBakery3 pieces
beurreDairy30 g- gruyère (râpé)Dairy100 g
per serving
Nutrition
171kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture
- Émincer les oignons et l'oignon rouge
- Couper la tomate jaune, la tomate et le concombre en dés
- Ciseler la coriandre et l'échalote
- Step 2
Cuire les viandes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle
- Saisir le poulet et le steak avec le paprika, le sel et le poivre
- Réserver la viande cuite
- Step 3
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt blanc avec le citron, l'échalote et la coriandre
- Assaisonner de sel et de poivre
- Step 4
Monter les burritos
- Garnir les feuilles de tacos de viande, de légumes et de sauce
- Ajouter le gruyère râpé
- Replier et rouler les burritos
- Step 5
Cuire les burritos
- Beurrer le plat à four
- Dorer les burritos au beurre dans la poêle
- Enfourner pour faire fondre le gruyère
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