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Butter Chicken allégé
50 minServes 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minButter Chicken allégé
what you need
Ingredients
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Meat600 g
yaourt natureDairy125 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
ail en poudreSpices6 g
garam masalaSpices6 g
paprikaSpices6 g
oignons (émincés)Produce2 pieces
ail (hachée)Produce1 piece
purée de tomatesPantry15 ml
tomates fraîches (coupées en dés (facultatif))Produce3 pieces
tomates pelées en boîte (avec leur jus)Pantry400 g- crème liquide légère (12 % de matière grasse)Dairy200 ml
- huilePantry15 ml
per serving
Nutrition
324kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Immersion blender
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Mélanger les morceaux de poulet avec le yaourt, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le garam masala et le paprika.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Step 2
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet mariné dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à cuisson complète.
- Réserver le poulet.
- Step 3
Préparer la sauce
- Faire revenir les oignons émincés et l'ail haché dans un peu d'huile.
- Ajouter la purée de tomates, les tomates fraîches et les tomates pelées avec leur jus.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et le garam masala, puis laisser mijoter.
- Step 4
Mixer la sauce
- Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Mixer la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Step 5
Assembler le tout
- Remettre la sauce mixée dans la poêle avec le poulet.
- Ajouter la crème liquide légère et bien mélanger.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Step 6
Servir
- Servir avec du riz basmati ou un autre féculent au choix et une salade.
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