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Butternut farci au poulet gratiné
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Butternut farci au poulet gratiné

1 h 30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @cestarpinbon763 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • butternut (coupé en deux, graines retirées, chair quadrillée)Produce1 piece
  • huile d'olive (pour la marinade et la farce)Pantry30 ml
  • mielPantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • thym (séché)Spices2 g
  • poulet (coupé en petits dés)Meat300 g
  • ail en poudreSpices3 g
  • paprika fuméSpices3 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • fromage à croqueDairy2 pieces
  • fromage râpé (râpé)Dairy40 g
  • cheddar râpé (râpé)Dairy60 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy60 g

per serving

Nutrition

628kcal

Carbs
30 g
Proteins
43 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer le butternut

    • Couper le butternut en deux dans la longueur.
    • Retirer les graines et évider légèrement le centre.
    • Quadriller la chair avec un couteau en faisant des entailles.
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le miel, le sel, le poivre et le thym.
    • Badigeonner généreusement les deux moitiés de butternut.
    Step 2

  3. Cuire le butternut en papillote

    • Envelopper chaque moitié dans du papier cuisson en forme de bonbon.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 3

  4. Préparer la farce au poulet

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter le poulet en dés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika fumé, puis mélanger.
    • Une fois le poulet cuit, ajouter la crème liquide, le fromage à croque et le fromage râpé.
    • Laisser refroidir hors du feu.
    Step 4

  5. Mélanger la chair au poulet

    • Récupérer la chair tendre du butternut cuit et l'ajouter à la farce.
    • Bien mélanger l'ensemble.
    Step 5

  6. Farcir et gratiner

    • Remplir les moitiés de butternut avec la farce.
    • Couvrir du mélange de cheddar et de mozzarella râpés.
    • Enfourner à 200 °C pour gratiner.
    Step 6
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