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Cabillaud au lait de coco
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Cabillaud au lait de coco

25 minServes 2Nutri-Score C€€
from @clement.moro8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • cabillaudOther250 g
  • paprikaSpices5 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices5 g
  • oignonProduce50 g
  • pimentProduce10 g
  • ailProduce5 g
  • gingembreSpices3 g
  • lait de cocoPantry400 ml
  • cube de bouillon de légumePantry10 g
  • persilProduce5 g
  • huile de chiliPantry10 ml
  • rizGrains150 g

per serving

Nutrition

797kcal

Carbs
43 g
Proteins
34 g
Fat
55 g

step by step

Method

  1. Faire revenir le cabillaud

    • Assaisonner le cabillaud avec le paprika, le sel et le poivre.
    • Faire dorer le cabillaud dans une poêle quelques minutes, puis le retirer du feu.
    Step 1

  2. Faire cuire les aromates

    • Faire fondre l'oignon et le piment dans la même poêle.
    • Ajouter l'ail, le gingembre et le cube de bouillon.
    Step 2

  3. Mélanger la sauce

    • Verser le lait de coco et un peu d'eau.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
    Step 3

  4. Réunir le tout

    • Remettre le cabillaud dans la poêle.
    • Couvrir et laisser cuire encore quelques minutes.
    Step 4

  5. Dressage et service

    • Servir le cabillaud avec le riz.
    • Garnir de persil et d'un filet d'huile de chili.
    Step 5
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