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Café latté en 3 niveaux
Drink

Café latté en 3 niveaux

25 minServes 3Nutri-Score D€€
from @jalysco_lyon7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • espresso (serré, prêt)Beverages4 pieces
  • lait entier (chaud pour le niveau 1, froid pour le niveau 2, à chauffer pour le niveau 3)Dairy300 ml
  • sirop de noisettePantry20 ml
  • glaçonsOther4 pieces
  • caramel au beurre saléPantry30 g
  • lait de coco (bien mélangé)Pantry100 ml
  • sucrePantry10 g
  • cacao en poudre (pour saupoudrer)Pantry5 g

per serving

Nutrition

138kcal

Carbs
14 g
Proteins
4 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • mousseur à lait
  • shaker
  • verre ×3

step by step

Method

  1. Niveau 1 : le latte classique

    • Verser le lait chaud dans un verre.
    • Ajouter les espressos et mélanger.
    Step 1

  2. Niveau 2 : le latte noisette au shaker

    • Verser le sirop de noisette, l'espresso, le lait entier froid et les glaçons dans un shaker.
    • Secouer énergiquement puis servir dans un verre.
    Step 2

  3. Niveau 3 : le lait infusé au caramel

    • Verser le lait entier et le caramel au beurre salé dans une casserole.
    • Chauffer en mélangeant jusqu'à obtenir un liquide bien homogène.
    Step 3

  4. La mousse coco

    • Mettre le lait de coco et le sucre dans un récipient.
    • Mixer avec le mousseur jusqu'à obtenir une belle mousse.
    Step 4

  5. Montage du niveau 3

    • Verser le lait infusé au caramel dans un verre, puis ajouter l'espresso.
    • Déposer la mousse coco par-dessus et saupoudrer de cacao.
    Step 5
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