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Cake au chèvre, jambon et emmental
1 hServes 8Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hCake au chèvre, jambon et emmental
what you need
Ingredients
farineGrains200 g
levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
œufsDairy3 pieces
huile d'olivePantry100 ml
lait (chaud)Dairy100 ml- emmental râpé (râpé)Dairy100 g
dés de jambon (en dés)Meat200 g- bûches de chèvre (petites bûches)Dairy2 pieces
selSpices5 g
poivreSpices2 g
beurre fondu (fondu, pour le moule)Dairy15 g
per serving
Nutrition
290kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Hand mixer- Loaf pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Casser les œufs dans un saladier.
- Mélanger la levure chimique avec la farine.
- Ajouter les œufs, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger au batteur.
- Step 2
Ajouter le lait chaud
- Verser le lait chaud et continuer à mélanger au batteur jusqu'à obtenir un appareil homogène.
- Step 3
Incorporer le jambon et l'emmental
- Ajouter les dés de jambon et l'emmental râpé.
- Mélanger bien à la spatule.
- Step 4
Chemiser le moule
- Beurrer le moule à cake avec le beurre fondu puis fariner.
- Step 5
Monter le cake
- Verser un peu d'appareil dans le moule et égaliser.
- Déposer les bûches de chèvre.
- Recouvrir avec le reste d'appareil et égaliser.
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner à 190 °C.
- Au bout de 20 minutes, poser un papier aluminium sur le cake pour éviter qu'il ne colore trop.
- Poursuivre la cuisson jusqu'au bout des 40 minutes.
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