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Cake chocolat banane healthy et moelleux
Dessert

Cake chocolat banane healthy et moelleux

1 hServes 10Nutri-Score C€
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what you need

Ingredients

10 people
  • bananes très mûres (écrasées à la fourchette)Produce3 pieces
  • œufsDairy3 pieces
  • farineGrains150 g
  • cacao en poudre non sucréPantry40 g
  • levure chimiquePantry11 g
  • sucre de cannePantry50 g
  • yaourt natureDairy125 g
  • laitDairy60 ml
  • huile de tournesolPantry30 ml
  • pâte à tartiner bio (pour le topping, facultatif)Pantry40 g
  • pépites de chocolat (facultatif)Pantry40 g

per serving

Nutrition

141kcal

Carbs
19 g
Proteins
4 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Loaf pan
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Écraser les bananes très mûres à la fourchette dans un saladier.
    • Ajouter les œufs, le sucre, le yaourt, le lait et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Step 1
  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un autre saladier.
    • Verser les poudres dans le mélange humide et mélanger sans trop travailler la pâte.
    • Ajouter les pépites de chocolat si souhaité.
    Step 2
  3. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans un moule à cake chemisé ou huilé.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
    Step 3
  4. Décorer et déguster

    • Laisser tiédir puis démouler le cake.
    • Napper de pâte à tartiner et parsemer de pépites de chocolat si souhaité.
    Step 4