Dessert
Cake marbré healthy
55 minServes 8Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCake marbré healthy
recipe by
@fourchette_et_bikini
@fourchette_et_bikini
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what you need
Ingredients
compote de pommes sans sucre ajoutéPantry200 g
œufsDairy3 pieces- sirop d'agavePantry30 g
farine de blé ou épeautre T110Grains100 g- levure chimique (½ sachet)Pantry5 g
chocolat noir 74% (fondu)Pantry80 g- pépites de chocolat noirPantry20 g
per serving
Nutrition
121kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Loaf pan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients liquides
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec la compote de pommes et le sirop d'agave.
- Fouetter jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 2
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger sans trop travailler la pâte.
- Step 3
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Step 4
Créer la pâte marbrée
- Incorporer le chocolat fondu dans la moitié de la pâte.
- Verser les deux pâtes en alternance dans le moule à cake pour créer l'effet marbré.
- Parsemer de pépites de chocolat sur le dessus.
- Step 5
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de démouler.
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