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Cake salé aux courgettes, lardons et mozzarella
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Cake salé aux courgettes, lardons et mozzarella

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • œufsFresh3 pieces
  • farineGrains200 g
  • lait (lait végétal possible)Dairy120 ml
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • courgettes blanches (petites, coupées en dés)Produce3 pieces
  • lardons de volaille (grillés sans matière grasse)Meat150 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g
  • selSpices5 g
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • tomates séchées (coupées en petits morceaux)Pantry50 g

per serving

Nutrition

308kcal

Carbs
32 g
Proteins
16 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mettre les œufs dans un saladier.
    • Ajouter la farine, le lait, l'huile d'olive et la levure.
    • Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Ajouter les courgettes

    • Couper les courgettes en dés.
    • Les incorporer à la préparation.
    Step 2

  3. Ajouter les lardons

    • Faire griller les lardons de volaille à sec dans une poêle.
    • Les ajouter à la pâte.
    Step 3

  4. Compléter avec le fromage et les aromates

    • Ajouter la mozzarella râpée, le sel et les herbes de Provence.
    • Ajouter les tomates séchées et mélanger le tout.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Verser la préparation dans un moule à cake.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5
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