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Cake tablette au barbecue (restes de viande et légumes)
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Cake tablette au barbecue (restes de viande et légumes)

45 minServes 3Nutri-Score C€
from @steephaaaniiiee28 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • farineGrains120 g
  • levure chimique (1/2 sachet)Pantry5 g
  • œufs (entiers)Dairy2 pieces
  • viande cuite au barbecue (coupée en petits morceaux)Meat200 g
  • tomates cerise (entières)Produce100 g
  • courgette (coupée en dés)Produce100 g
  • emmental (coupé en cubes)Dairy50 g
  • huile d'olivePantry50 ml
  • laitDairy60 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g
  • oignons fritsPantry20 g

per serving

Nutrition

457kcal

Carbs
35 g
Proteins
21 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Spatula
  • Baking tray
  • Oven
  • Cooling rack

step by step

Method

  1. Préparer la garniture

    • Couper la viande cuite au barbecue en petits morceaux.
    • Couper la courgette en dés et l'emmental en cubes.
    • Garder les tomates cerise entières pour qu'elles ne libèrent pas leur jus.
    Step 1

  2. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique.
    Step 2

  3. Ajouter les œufs et les liquides

    • Incorporer les œufs entiers dans la farine.
    • Verser le lait progressivement puis l'huile d'olive.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
    Step 3

  4. Incorporer la garniture

    • Saler et poivrer la pâte.
    • Ajouter les oignons frits et mélanger.
    • Ajouter l'emmental, la courgette, les tomates cerise et la viande, puis mélanger.
    Step 4

  5. Remplir le moule

    • Répartir la pâte dans les empreintes du moule à tablettes.
    • Lisser avec une spatule pour bien répartir la garniture.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 25 à 30 min.
    • Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.
    Step 6
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