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Cake tourbillon aux 3 fromages à la pâte filo
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Cake tourbillon aux 3 fromages à la pâte filo

55 minServes 6Nutri-Score D€€
from @repasetpepites9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte filo (feuilles pliées)Bakery8 pieces
  • jambon (tranches)Meat4 pieces
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Dairy125 g
  • chèvre (émietté)Dairy80 g
  • gruyère (râpé, dans l'appareil)Dairy100 g
  • œufs (battus)Dairy4 pieces
  • crème légère liquideDairy200 ml
  • selSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • herbes aromatiques (secret d'arôme)Spices3 g

per serving

Nutrition

308kcal

Carbs
22 g
Proteins
16 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Loaf pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte filo

    • Monter les feuilles de pâte filo dans le moule à cake en les pliant.
    • Former un bon feuilleté à l'intérieur.
    Step 1

  2. Garnir de jambon et de fromages

    • Ajouter les tranches de jambon sur la pâte filo.
    • Répartir la mozzarella et le chèvre émietté.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil à cake

    • Battre les œufs avec la crème liquide dans un saladier.
    • Ajouter le gruyère râpé, le sel, le poivre et les herbes aromatiques.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
    Step 3

  4. Verser l'appareil

    • Verser la préparation au gruyère sur le cake dans le moule.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
    Step 5

  6. Déguster

    • Servir avec une bonne salade.
    Step 6
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