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Camembert gratiné aux pommes de terre, lardons et oignons caramélisés
Main

Camembert gratiné aux pommes de terre, lardons et oignons caramélisés

45 minServes 4Nutri-Score D€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • camembert (entier)Dairy1 piece
  • pommes de terre (épluchées et coupées en dés)Produce500 g
  • lardonsMeat200 g
  • oignons (émincés et caramélisés)Produce2 pieces
  • œufsDairy2 pieces
  • crème liquideDairy200 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g

per serving

Nutrition

585kcal

Carbs
26 g
Proteins
27 g
Fat
42 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les tailler en dés réguliers
    Step 1

  2. Faire revenir les lardons et les oignons

    • Faire dorer les lardons à la poêle
    • Ajouter les oignons caramélisés et les pommes de terre, laisser cuire jusqu'à coloration
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème liquide, le sel et le poivre
    Step 3

  4. Monter le plat

    • Disposer les pommes de terre, les lardons et les oignons dans le plat
    • Déposer le camembert entier au centre
    • Verser le mélange œufs-crème sur le camembert
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 190 °C jusqu'à ce que le camembert soit bien fondant
    Step 5
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