Skip to content
Menu
Cannelloni de courgette à la ricotta à l'airfryer
Main

Cannelloni de courgette à la ricotta à l'airfryer

40 minServes 2Nutri-Score B€€
from @airfryer.lovelybox66 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • courgette (coupée en fines tranches à la mandoline ou à la râpe)Produce1 piece
  • ricotta (une boîte entière)Dairy250 g
  • parmesan (râpé (2 grosses cuillères à soupe))Dairy30 g
  • œufDairy1 piece
  • basilic frais (ciselé)Produce6 g
  • persillade séchée (persil et ail séchés)Spices5 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • sauce tomate (maison ou du commerce)Pantry200 ml
  • mozzarella râpéeDairy100 g

per serving

Nutrition

398kcal

Carbs
15 g
Proteins
23 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mandoline
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Trancher et dégorger les courgettes

    • Couper la courgette en fines tranches à la mandoline ou à la râpe, sans trop d'épaisseur pour pouvoir les enrouler.
    • Les faire dégorger sur du papier absorbant avec un peu de sel.
    Step 1

  2. Préparer la farce

    • Dans un saladier, mélanger la ricotta, le parmesan, l'œuf, le basilic ciselé, la persillade, le sel et le poivre.
    Step 2

  3. Garnir et rouler les cannelloni

    • Déposer une petite cuillère de farce sur chaque tranche de courgette et l'enrouler.
    • Verser la sauce tomate au fond d'un plat adapté au bac de l'airfryer.
    • Disposer les cannelloni de courgette légèrement penchés les uns sur les autres.
    Step 3

  4. Première cuisson à l'airfryer

    • Cuire en mode airfryer à 180 °C.
    Step 4

  5. Ajouter la mozzarella et gratiner

    • Ouvrir le tiroir et répartir la mozzarella râpée sur le dessus.
    • Relancer la cuisson à 180 °C.
    Step 5
Get Mezze