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Cannelloni ricotta e spinaci
1 h 5 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minCannelloni ricotta e spinaci
what you need
Ingredients
spinaci surgelati (scongelati)Produce500 g
ricottaDairy500 g
uovoDairy1 piece
parmigiano grattugiato (grattugiato)Dairy30 g
saleSpices5 g
pepe nero (macinato)Spices2 g
salsa di pomodoroPantry400 g- besciamellaDairy600 g
aglio (spicchi)Produce2 pieces
olio extravergine d'olivaPantry30 ml- parmigiano (grattugiato per la superficie)Dairy60 g
sfoglie sottili per lasagneGrains250 g
per serving
Nutrition
382kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuocere gli spinaci
- Scaldare l'olio in padella con l'aglio.
- Aggiungere gli spinaci e un pizzico di sale e cuocere finché non sono appassiti.
- Eliminare l'aglio e lasciare intiepidire.
- Step 2
Preparare il ripieno
- In una ciotola unire gli spinaci alla ricotta, all'uovo e al parmigiano grattugiato.
- Condire con sale e pepe e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 3
Arrotolare i cannelloni
- Stendere il ripieno sulle sfoglie per lasagne.
- Arrotolare ogni sfoglia per formare i cannelloni.
- Step 4
Comporre la teglia
- Distribuire sul fondo della teglia la salsa di pomodoro e parte della besciamella.
- Sistemare i cannelloni sopra la salsa.
- Completare con la salsa rimasta, la besciamella e il parmigiano grattugiato.
- Step 5
Cuocere in forno
- Cuocere in forno statico a 180 °C finché la superficie è dorata e i cannelloni sono ben cotti.
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