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Zuppa di pollo con verdure
50 minServes 4Nutri-Score A€
A
50 min
50 minZuppa di pollo con verdure
what you need
Ingredients
pollo (a pezzi)Meat250 g
cipolla (tritata)Produce1 piece
carote (pelate e a rondelle)Produce2 pieces
patate (pelate e a cubetti)Produce3 pieces
pomodori grandi (senza pelle, a pezzi)Produce2 pieces
prezzemolo (tritato)Produce10 g
erba cipollina (tritata)Produce5 g
brodo vegetale (caldo, o acqua calda)Pantry1.2 litres
sale (q.b.)Spices5 g
pepe nero (macinato)Spices2 g
per serving
Nutrition
207kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Preparare le verdure
- Tritare la cipolla, pelare le carote e tagliarle a rondelle.
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
- Sbollentare i pomodori e rimuovere la pelle, poi tagliarli a pezzi.
- Step 2
Rosolare il pollo
- Scaldare un filo d'olio nella pentola e rosolare i pezzi di pollo.
- Aggiungere la cipolla e farla appassire.
- Step 3
Cuocere la zuppa
- Unire carote, patate e pomodori nella pentola.
- Coprire con il brodo vegetale caldo.
- Salare, pepare e cuocere a fuoco medio con il coperchio.
- Step 4
Servire
- Aggiungere il prezzemolo e l'erba cipollina tritati.
- Mescolare e servire la zuppa ben calda.
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