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Cannellonis à la viande et à la ricotta
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Cannellonis à la viande et à la ricotta

1 h 15 minServes 6Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_546 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • cannellonis (tubes à garnir)Grains250 g
  • viande hachée (bœuf haché)Meat500 g
  • ricotta (égouttée)Dairy400 g
  • coulis de tomatesPantry700 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • mozzarella (râpée)Dairy200 g
  • parmesan (râpé)Dairy80 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

690kcal

Carbs
44 g
Proteins
43 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Faire revenir les aromates et la viande

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faire revenir l'oignon et l'ail.
    • Ajouter la viande hachée et la faire colorer en l'émiettant.
    Step 1

  2. Ajouter la tomate et laisser mijoter

    • Verser le coulis de tomates, saler et poivrer.
    • Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps.
    Step 2

  3. Préparer la farce

    • Mélanger la ricotta avec le parmesan.
    • Incorporer la viande mijotée à la ricotta et bien mélanger.
    Step 3

  4. Garnir les cannellonis

    • Remplir les tubes de farce à la viande et à la ricotta.
    • Disposer les cannellonis garnis dans le plat à gratin.
    Step 4

  5. Assemblage et cuisson au four

    • Napper les cannellonis du reste de sauce tomate.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
    Step 5
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