Starter
Caprice des Dieux pané
25 minServes 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCaprice des Dieux pané
what you need
Ingredients
Caprice des Dieux (sorti du réfrigérateur, entier)Dairy1 piece
farinePantry60 g
œufs (battus)Dairy2 pieces
chapelurePantry100 g- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
428kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×3
Frying pan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la panure
- Disposer la farine, les œufs battus et la chapelure dans trois bols séparés.
- Rouler le Caprice des Dieux dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
- Répéter le passage dans l'œuf et la chapelure pour une croûte bien épaisse.
- Step 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle à feu moyen.
- Step 3
Frire le fromage
- Plonger le fromage pané dans l'huile chaude.
- Retourner délicatement jusqu'à obtenir une belle couleur dorée sur toutes les faces.
- Step 4
Égoutter et servir
- Égoutter sur papier absorbant à l'aide de l'écumoire.
- Servir immédiatement, bien coulant à cœur.
