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Ceviche de daurade aux tomates cerises grillées
Starter

Ceviche de daurade aux tomates cerises grillées

10 minServes 2Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • filet de daurade (découpé en fines tranches)Fish2 pieces
  • coriandre (ciselée)Produce15 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce6 pieces
  • huile d'olivePantry45 ml
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • sauce sojaPantry15 ml
  • échalote (ciselée)Produce1 piece
  • grenade (égrenée)Produce50 g

per serving

Nutrition

413kcal

Carbs
12 g
Proteins
32 g
Fat
27 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Découper et dresser le poisson

    • Découper les filets de daurade en tranches fines
    • Disposer les tranches sur une assiette
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Ciseler l'échalote et la coriandre
    • Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et la sauce soja
    • Mélanger le tout
    Step 2

  3. Griller les tomates cerises

    • Saisir les tomates cerises dans une poêle bien chaude, uniquement sur une face
    • Réserver avec un côté légèrement grillé
    Step 3

  4. Dressage

    • Napper le poisson de marinade
    • Ajouter les tomates cerises grillées
    • Parsemer de grenade pour le croquant
    Step 4
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