Préparer les pâtons

• Diviser la pâte à pizza en 6 pâtons.
• Étaler chaque pâton en un disque fin.

Garnir les naans

• Déposer le fromage à croque-monsieur, la crème épaisse, le jambon de dinde et la mozzarella râpée au centre de chaque disque.

Refermer les naans

• Rabattre tous les bords vers le centre.
• Serrer la pâte sur elle-même et couper le surplus de pâte.
• Refermer à nouveau si la pâte s'ouvre, puis répéter pour tous les naans.

Cuire à la poêle

• Déposer le naan dans une poêle non huilée en l'aplatissant légèrement.
• Retourner dès que le dessous est doré.
• Une fois bien doré, cuire également les côtés.

Badigeonner et servir

• Badigeonner les naans de beurre fondu mélangé au persil ciselé.
• Servir aussitôt, bien fondants.