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Cheeseburger sain à 420 kcal
25 minServes 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCheeseburger sain à 420 kcal
what you need
Ingredients
viande hachée à 10% de matières grassesMeat100 g
mimolette (ou fromage à burger) (en tranche)Dairy20 g
pain à burgerBakery1 piece- crème fraîche légèreDairy30 ml
oignon rouge (coupé en lamelles)Produce0.5 pieces
cornichons (dont 1 à 2 râpés pour la sauce)Produce3 pieces
selSpices1 g
poivreSpices1 g
ail en poudreSpices2 g
paprika fuméSpices2 g- fines herbesSpices1 g
- herbes de ProvenceSpices1 g
- laitue (coupée en lamelles)Produce30 g
per serving
Nutrition
466kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Microwave
Grater
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner et cuire le steak
- Assaisonner la viande hachée avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika fumé, les fines herbes et les herbes de Provence.
- Cuire le steak à la poêle sans huile à feu moyen.
- Step 2
Caraméliser l'oignon rouge
- Faire caraméliser les lamelles d'oignon rouge à côté du steak dans la poêle.
- Step 3
Préparer la sauce burger
- Mélanger dans un bol la crème fraîche, le fromage et un peu de poivre.
- Faire fondre au micro-ondes à puissance moyenne, en sortant le bol toutes les 30 secondes pour remuer.
- Une fois le mélange fondu, râper les mini cornichons dessus et mélanger.
- Step 4
Dresser le burger
- Ouvrir le pain à burger et tartiner de sauce burger.
- Ajouter la laitue, le steak, l'oignon caramélisé et les cornichons restants.
- Refermer le burger et servir.
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