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Chien ballon en chocolat
Dessert

Chien ballon en chocolat

1 h 30 minServes 4Nutri-Score E€€
from @amauryguichon23 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • chocolat noir (fondu au bain-marie)Pantry500 g
  • chocolat blanc (fondu, pour les détails)Pantry100 g

per serving

Nutrition

790kcal

Carbs
75 g
Proteins
10 g
Fat
50 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Saucepan
  • Spatula
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse et fluide.
    • Faire fondre séparément le chocolat blanc pour les détails.
    Step 1

  2. Former les ballons

    • Tremper les ballons gonflés dans le chocolat noir pour créer les volumes du chien.
    • Laisser figer légèrement puis assembler les formes : corps, tête, pattes et oreilles.
    Step 2

  3. Assembler et décorer

    • Coller les éléments avec du chocolat fondu.
    • Ajouter les détails au chocolat blanc.
    Step 3

  4. Dégonfler les ballons

    • Percer délicatement les ballons pour les retirer et laisser la coque de chocolat.
    Step 4
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