Bakery
Chocotone de licuadora
1 h 50 minServes 2Nutri-Score D€€
D
1 h 50 min
1 h 50 minChocotone de licuadora
what you need
Ingredients
huevos (a temperatura ambiente)Dairy3 pieces
mantequilla (derretida o blanda, más un poco extra para los moldes)Dairy45 g
azúcarPantry120 g
levadura secaPantry10 g
esencia de panetónPantry15 ml- esencia de vainillaPantry15 ml
agua tibia (tibia)Beverages250 ml
harina de trigo (tamizada, añadida poco a poco)Grains500 g- chispas de chocolate (repartidas en la masa y por encima)Pantry120 g
per serving
Nutrition
1,669kcal
- Carbs
- 260 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 53 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Spatula
molde de panetón ×2
Oven
step by step
Method
- Step 1
Licuar los ingredientes húmedos
- Añade los huevos, la mantequilla, el azúcar, la levadura seca, la esencia de panetón y la esencia de vainilla en la licuadora.
- Agrega el agua tibia, tapa y bate hasta integrar todo.
- Step 2
Incorporar la harina
- Vierte la mezcla de la licuadora en un recipiente más grande.
- Añade la harina de trigo poco a poco y mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea.
- Step 3
Añadir las chispas de chocolate
- Cuando la masa esté lisa y sin grumos, agrega las chispas de chocolate.
- Mezcla nuevamente muy bien.
- Step 4
Llenar los moldes
- Reparte la masa en los moldes de panetón con ayuda de dos cucharas, llenándolos hasta la mitad.
- Añade más chispas de chocolate por encima.
- Step 5
Dejar levar la masa
- Cubre los moldes con un paño y deja reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
- Step 6
Hornear el chocotone
- Coloca media cucharada de mantequilla sobre cada panetón.
- Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos.
- Step 7
Enfriar y servir
- Saca los chocotones del horno y deja templar antes de cortar.
- Corta un trozo y comprueba el resultado.