Snack
Chouchous (cacahuètes caramélisées)
1 h 20 minServes 10Nutri-Score D€
D
1 h 20 min
1 h 20 minChouchous (cacahuètes caramélisées)
what you need
Ingredients
cacahuètes crues (nature, non salées)Nuts & seeds960 g
sucre en poudrePantry400 g
eauBeverages480 ml- sucre vanillé (sachets)Pantry8 pieces
per serving
Nutrition
747kcal
- Carbs
- 56 g
- Proteins
- 25 g
- Fat
- 47 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients dans la poêle
- Mettre les cacahuètes, le sucre en poudre et l'eau dans une grande poêle.
- Bien mélanger pour tout enrober.
- Step 2
Cuire à feu doux
- Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
- Le mélange doit progressivement enrober les cacahuètes.
- Step 3
Laisser refroidir
- Retirer du feu et laisser refroidir la préparation.
- Step 4
Ajouter le sucre vanillé et caraméliser
- Ajouter le sucre vanillé et mélanger.
- Faire cuire à feu moyen en mélangeant jusqu'à ce que les chouchous colorent.
- Step 5
Refroidir sur la plaque
- Étaler les chouchous sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisser refroidir complètement avant de les décoller.
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