Dessert
Churros comme à la fête foraine
40 minServes 6Nutri-Score D€
D
40 min
40 minChurros comme à la fête foraine
what you need
Ingredients
farine T45Pantry500 g
eau (portée à ébullition avec l'arôme vanille)Beverages500 ml
arôme vanillePantry10 ml- huile de friture (pour la friture)Pantry1 litre
sucre (pour enrober les churros)Pantry100 g
per serving
Nutrition
363kcal
- Carbs
- 71 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Saucepan
Piping bag
Deep fryer
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Verser la farine dans un bol.
- Porter l'eau avec l'arôme vanille à ébullition.
- Verser l'eau bouillante sur la farine et mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène, sans beurre ni œufs.
- Step 2
Mettre la pâte en poche
- Transférer la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
- Step 3
Frire les churros
- Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Former des churros en pressant la pâte directement dans l'huile.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis égoutter.
- Step 4
Enrober de sucre
- Rouler les churros encore chauds dans le sucre.
- Servir aussitôt.
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