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Nuggets de poulet façon McDo
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minNuggets de poulet façon McDo
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en morceaux puis écrasé)Meat500 g
huile d'olive (pour les mains)Pantry15 ml
farinePantry100 g
maïzenaPantry8 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprikaSpices5 g
eauOther60 ml- huile de friture (pour la cuisson)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
329kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet
- Couper le poulet en morceaux le plus finement possible.
- Écraser les morceaux pour obtenir une texture de hachis.
- Bien mélanger l'ensemble.
- Step 2
Former les nuggets
- Huiler les mains avec l'huile d'olive.
- Former des nuggets avec la viande hachée.
- Step 3
Préparer l'enrobage
- Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena, le sel, le poivre et le paprika.
- Ajouter de l'ail si souhaité.
- Step 4
Enrober et congeler
- Tremper les nuggets dans la farine assaisonnée.
- Laisser reposer au congélateur.
- Step 5
Cuire les nuggets
- Ajouter un peu d'eau dans la farine restante et y retremper les nuggets.
- Faire cuire les nuggets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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