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Churros maison au sucre
Dessert

Churros maison au sucre

40 minServes 4Nutri-Score D€
from @degraceworld65 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • eauBeverages250 ml
  • beurreDairy60 g
  • selSpices3 g
  • farineGrains150 g
  • œufsDairy2 pieces
  • sucre (pour enrober)Pantry100 g
  • huile de friturePantry1 litre

per serving

Nutrition

300kcal

Carbs
36 g
Proteins
5 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Piping bag
  • Kitchen scissors
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Chauffer l'eau avec le beurre

    • Faire chauffer l'eau dans une casserole.
    • Ajouter le beurre et le sel.
    Step 1

  2. Former la pâte

    • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Refroidir et ajouter les œufs

    • Déposer la pâte dans un saladier et la laisser refroidir un peu.
    • Incorporer les œufs pour une texture plus gourmande.
    Step 3

  4. Former les churros

    • Mettre la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
    • Former les churros et les couper avec des ciseaux.
    Step 4

  5. Frire les churros

    • Faire chauffer l'huile de friture.
    • Frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les égoutter.
    Step 5

  6. Enrober de sucre

    • Tremper les churros encore chauds dans le sucre.
    • Les déposer dans une assiette.
    Step 6
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