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Citrons confits au gros sel
Sauce

Citrons confits au gros sel

5 minServes 5Nutri-Score B€
from @louloukitchen_600 imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

5 people
  • citron bio (lavé, entaillé en quatre dans la longueur sans aller jusqu'au bout)Produce5 pieces
  • gros sel (idéalement sel de Guérande)Spices40 g

per serving

Nutrition

43kcal

Carbs
9 g
Proteins
1 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • bocal

step by step

Method

  1. Préparer les citrons

    • Laver soigneusement les citrons bio
    • Les couper en quatre dans la longueur sans aller jusqu'au bout pour que les quartiers restent attachés
    Step 1

  2. Saler et mettre en bocal

    • Écarter délicatement les quartiers de chaque citron
    • Répartir du gros sel à l'intérieur de chaque citron
    • Placer les citrons dans le bocal et bien les tasser
    Step 2

  3. Refermer et laisser fermenter

    • Refermer hermétiquement le bocal
    • Laisser le bocal dans un placard à l'abri de la lumière
    Step 3
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