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Cœurs Sunny croustillants au chocolat
Dessert

Cœurs Sunny croustillants au chocolat

1 hServes 12Nutri-Score D€€
from @chatelaincaroline24 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • pétales de maïs (légèrement concassés)Grains200 g
  • beurre (fondu)Dairy20 g
  • miel (fondu)Pantry100 g
  • chocolat noir (en pistoles, fondu)Pantry360 g

per serving

Nutrition

178kcal

Carbs
18 g
Proteins
2 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Spatula
  • Oven
  • Cake pan

step by step

Method

  1. Concasser les pétales de maïs

    • Verser les pétales de maïs dans un cul-de-poule.
    • Les concasser légèrement avec les mains.
    Step 1

  2. Faire fondre le beurre et le miel

    • Faire fondre le beurre et le miel.
    Step 2

  3. Mélanger

    • Ajouter le beurre et le miel fondus aux pétales.
    • Bien mélanger à la spatule pour tout incorporer.
    Step 3

  4. Mouler et tasser

    • Répartir la préparation dans les empreintes du moule 12 cœurs.
    • Tasser fermement les pétales de maïs.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 150 °C.
    Step 5

  6. Congeler et démouler

    • Laisser refroidir puis placer au congélateur pour démouler facilement.
    • Démouler les cœurs et laver soigneusement le moule.
    Step 6

  7. Faire fondre le chocolat

    • Mettre les pistoles de chocolat dans les empreintes du moule.
    • Faire fondre doucement à 50 °C.
    Step 7

  8. Assembler les cœurs

    • Étaler le chocolat fondu dans les empreintes.
    • Coller les cœurs de maïs sur le chocolat.
    Step 8

  9. Figer et démouler

    • Laisser figer au réfrigérateur.
    • Démouler et offrir.
    Step 9
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