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Confiture de mangue à la vanille
Sauce

Confiture de mangue à la vanille

40 minServes 16Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

16 people
  • mangue (chair prélevée à la technique du verre, coupée en morceaux)Produce2 pieces
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • sirop d'érablePantry15 ml
  • sucre cassonadePantry80 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry7.5 g
  • eauBeverages200 ml

per serving

Nutrition

42kcal

Carbs
10 g
Proteins
0 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Potato masher
  • petit bocal ×4

step by step

Method

  1. Préparer la mangue

    • Couper la mangue à la technique du verre
    • Récupérer toute la chair et la découper en morceaux
    Step 1

  2. Réunir les ingrédients dans la casserole

    • Ajouter la chair de mangue dans la casserole
    • Ajouter l'extrait de vanille
    • Ajouter le sirop d'érable, le sucre cassonade et le sucre vanillé
    • Mouiller à hauteur avec l'eau
    Step 2

  3. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter à feu très moyen
    • Ne pas remuer, laisser la confiture seule
    Step 3

  4. Écraser la confiture

    • Écraser à l'écrase-purée pour garder les morceaux
    • Ou mixer au mixeur pour une texture lisse
    Step 4

  5. Mettre en pots

    • Remplir les petits bocaux
    Step 5
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